山西省临汾是一个特别有特色的地方。有着古老的文化背景和悠久的历史。同样也有着很多特色小吃下面带大家了解一下临汾十大小吃排名。

1.     太后御膳泡泡糕

据说这道小吃是慈禧太后非常喜欢的糕点形状，像开花的泡泡一样，也是因此而得名，口感酥脆香甜，制作工艺也非常复杂，是临汾地区特别有名的糕点。

2.     吴家熏肉

吴家熏肉的历史比较悠久，在临汾特别有名是清朝末年留下来的美食主要是用鸡和猪的肝还有口条等作为原料熏制而成，口感非常好。

3.     牛肉丸子面

牛肉丸子面在临汾当地非常有名，最主要的是牛肉丸子的做法，特别精细，口感很好，面条吃起来也非常筋道。在临汾几乎每条街道上都有卖。

4.     洪洞羊杂烩

羊杂可能在很多地方都能吃到，但是这里的羊杂做法与众不同。里面用的主要是羊头蹄子和羊的内脏，汤也非常好喝。

5.     浮山烧麦

浮山烧卖是当地有名的特色小吃皮儿，薄馅儿大外皮，看上去经营剔透，口感特别好。里面的馅料也是可以根据自己的喜好选择。

6.     曲沃羊汤

橘卧的羊汤在全国都特别有名，有着悠久的制作历史，据说是元朝胡比列经过山西的时候，看到羊吃完后的内脏都丢掉了，觉得可惜，捡起来，后来自己清洗干净，制作成熟就成了美味的羊汤。

7.     黄米蒸饭

黄米蒸饭是把黄米浸泡几个小时，然后放上红豆和芸豆蒸熟，蒸熟之后再切成膏状加上白糖，口感吃起来香甜软糯。

8.     乡宁油糕

这也是当地人特别喜欢吃的美食，用白面加上各种馅料包好之后下锅炸，成外面吃起来软糯香甜，里面的香料也很丰富。

9.     汾西糟糕

这种枣糕是用当地特产的小枣打碎之后合上面粉制作而成，深受当地人喜欢，带着浓郁的枣香味，吃起来口感特别香甜。

10.  霍州饸饹面

霍州和乐面也是当地的传统美食，是用荞麦面制作而成，用特殊的工具压制煮熟，然后再加上自己喜欢吃的配菜或者臊子面条吃起来口感特别筋道。