南京是一座历史悠久的城市，自古以来就是六朝古都，流传至今有千，一年的历史。南京的美食也很多，下面带大家了解一下南京旅游必吃的美食十大排名。

1. 鸭血粉丝汤

南京的鸭血粉丝汤可能很多人都听说过。汤底是用金陵特产的水压熬制而成，再放上鸭血和豆泡，里面有粉丝和其他的材料，不仅料好吃，汤也非常好喝。

2. 鸭肫

鸭肫是当地特有的美食在世界上都有着非常高的人气是用，温火慢煮的方式制作而成，口感脆嫩香而不腻，还有很高的营养价值。

3. 盐水鸭

南京的盐水鸭要以夫子庙的盐水鸭最为出名，吃起来口感肥而不腻，咸香的美味能够让你回味无穷。如果是到南京旅游，可以带一点回去作为伴手礼。

4. 干丝

干丝这道美食可能全国很多地方都有，但是南京本地的做法不一样，是用鸡汤和干丝一起炖煮，再加入适量的香油口感吃起来，回味无穷。

5. 桂花糕

南京制作桂花糕的历史有300多年，主要用料是糯米粉、白糖、蜜糖、桂花、做出来的，口感极其丰富，香酥可口。

6. 狮子头

南京的狮子头也是当地的传统美食，是选用三分肥7分瘦的五花肉剁成泥。然后加入冻骨和海米等配料，做成丸子下锅煎熟，然后再经过炖煮而成。

7. 素烧鹅

素烧鹅是用豆腐皮制作而成。传统的南京素烧鹅是用蒸的方法制作，现在是做成了油炸口味的，色泽金黄，吃起来口感香甜。

8. 小笼包

小笼包全国各地都有，但是南京的小笼包能带给你不一样的感觉。外皮很薄，汤汁鲜美。在吃的时候一定要晾一晾，不然太烫会烫到嘴巴。

9. 牛肉锅贴

牛肉锅贴可以说是当地人非常喜欢的一种美食。不管是早餐还是正餐，都是特别喜欢选择的一道主食牛肉是经过特殊处理的。口感有所不同，吃起来味道更加鲜美。

10. 大娘水饺

现在几乎在全国各地的大城市都能看到大娘水饺，但南京是大娘水饺的发源地，馅料是采用了当地的野菜制作而成，味道更加鲜美。