西安是我国历史文化名城，是十三朝古都，源远的历史流传下来的不仅有古老的建筑，还有当地的特色小吃。下面带大家了解一下西安高人气小吃10大排名。

1. 肉夹馍

西安的肉夹馍在全国各地都是非常有名的，被人们称为中国汉堡，最大的特色是用白芨的馍加上秘制的腊汁肉，口感软绵，回味悠长。

2. 凉皮

西安的凉皮儿和肉夹馍在一起简直就是绝配。西安当地的凉皮也分为很多种，但不管哪一种吃起来的口感特别劲道，口感香辣是夏天最好的美食。

3. 羊肉泡馍

西安的羊肉泡馍可以说是在西安的大街小巷都能够品尝到。正宗的西安羊肉泡馍是吧？我先给顾客自己掰成小块，然后再端上热的羊肉汤泡在馍里面。

4. 葫芦头泡馍

虽然叫葫芦头泡馍，但是和葫芦一点关系都没有，主要用料是猪大肠和猪肚。熬成美味的汤，然后放入摆好的馍汤、鲜肉嫩、滋味香浓。

5. 肉丸糊辣汤

肉丸糊辣汤在当地是非常有名的小吃，也叫做八珍汤，不像河南胡辣汤那么辣。里面的用料比较丰富喝起来滋味香浓。

6. 臊子面

说到西安人气小吃那必不可少的就是臊子面，好的臊子面是选择肥瘦的五花肉，炒好之后再配上豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜等，做成汤吃起来味道非常好。

7. biangbiang面

这种面也叫做裤带面，因为在制作的时候会发出嗲嗲的声音，因此叫biangbiang面最大的特色是配上当地特有的辣椒油，吃起来口感香辣筋道、味道非常好。

8. 锅盔

锅盔称为陕西八大怪。是一种面食尺寸，大概能够达到两尺又圆又厚，看起来像锅盖一样，但吃起来口感外酥里嫩，香气扑鼻。古代的时候是行军打仗的干粮。

9. 甑糕

甑糕是当地传统的一种美食类似增高，但比甄糕的味道更加鲜美，主要原料是糯米红枣加上红豆，可以热吃也能晾凉了吃。

10. 贾三儿灌汤包

贾三儿灌汤包在西安当地是非常有名的小吃，正宗的清真假三灌汤包，一般是用牛肉或者羊肉作为馅儿，料制作而成。热气腾腾的包子外皮儿薄的透亮，里面包裹着丰富的馅料，带着汤汁吃到嘴里无比的满足。