扬州是我国江苏省地级市，有中国第一城的美称，是中国四大菜系之一，淮扬菜的发源地，扬州的美食在全国都非常有名，下面我们一起来盘点一下去扬州必吃的十大美食。

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是一道天下闻名的美食，制作方法讲究用料精细，吃起来咸鲜可口，被称为世界上最美味的五大炒饭之一。

2. 扬州烫干丝

扬州烫干丝是扬州一带非常流行的传统小吃，是用豆腐干切成丝，用开水烫，然后再浇上美味的卤汁，味道十分可口。

3. 扬州三丁包子

扬州三丁包子也是扬州当地有名的传统特色美食是用，鸡肉肉丁笋丁制作而成，吃起来味道特别鲜美。

4. 翡翠烧麦

翡翠烧卖是扬州有名的传统小吃，烧麦的皮是用菠菜汁做成，看上去晶莹剔透。观看外形就能让人食欲大开。

5. 千层油糕

千层油糕是扬州当地有名的传统糕点，起源于清朝，光绪年间。制作方法比较复杂，吃起来甜香可口。

6. 黄桥烧饼

黄桥烧饼起源于1940年在江淮，一带特别流行烧饼，分为甜口和咸口，馅料的种类也比较多，外观色泽金黄，吃起来香酥可口。

7. 扬州灌汤包

扬州灌汤包是扬州有名的传统特色，面点汤包，做工精细。外皮晶莹剔透，里面的汤汁醇厚，肥而不腻，在全国各地都非常受欢迎。

8. 扬州盐水鸭

扬州盐水鸭也是一道非常有名的特色菜羊肉，特产的鸭子，吃起来肥而不腻，口感鲜嫩，做法也比较多，而且热量不高，不用担心发胖。

9. 牛皮糖

牛皮糖是扬州传统美食，是用白砂糖，芝麻，淀粉，花生等材料制作而成，看上去是碳透明的样子，吃起来有弹性，不粘牙甜而不腻。

10. 高邮咸鸭蛋

高邮地区特产的鸭子所产的蛋蛋黄金黄，经过腌制以后红润流油，味道香咸可口，营养丰富。