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山东潍坊土特产品排行榜
2010-01-08 来源:天天排行网

  一、安丘草莓

  草莓属蔷薇科,安丘草莓种植历史悠久,改革开放以来,全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红,甜酸适度,有其独特的芳香,含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指,可做到全年供应,鲜果除了供本市场外,还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市,深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓,多被各大宾馆订购,并出口日本,产品供不应求。

  二、安丘大姜

  种植历史悠久,明万历年间,即有零星栽培。安丘大姜色泽鲜艳,结构紧密,辛辣清香,块大丝少,除为调味佳品外,并供药用, 具有祛寒解表,止咳化痰,回阳通脉之功效,故颇负盛名。1995年安丘被命名为:中国姜蒜之乡, 为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产品, 除运销国内各地外,远销日本、韩国、新加坡等国家和地区,深受青睐。

  三、安丘蜜桃

  “安丘蜜桃”是从乡土品种“九月菊”中选育出的,1986年经专家评议, 确认安丘蜜桃的果形、色泽、肉质、风味等在晚熟桃中居上乘,正式鉴定安丘蜜桃为晚熟稀有优质品种。1995 年被命名为“中国蜜桃之乡”。安丘蜜桃平均单果重180克,果实圆形,果面底色黄绿,阳面红晕,果肉外层绿白, 内层鲜红,肉质细嫩,香甜多汁,清脆离核,味道鲜美,平均含糖量15.5 度,并富含多种维生素,品质极佳,国庆节前后成熟,已在全国各地销售。

  四、绿豆糕

  产于安丘市景芝镇,已有二百多年的历史,其特点是工艺独到, 风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,还能消暑解毒,清肺利痰。分单料、全料两种。 单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀, 割为适宜的长方形,蒸熟即成,全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料,多味并重,倍感新鲜爽口。

  五、潍坊风筝

  潍坊风筝是潍坊民间文化中的一朵奇葩。1988年第五届潍坊国际风筝会期间,潍坊被推选为“世界风筝都”,1989年国际风筝联合会正式成立,并将总部设在潍坊,从而确立了潍坊风筝的地位与知名度,它成了扩大国际文化、经济交流,增进同各国人民友谊的友好信使。

  六、青州蜜桃

  青州蜜桃是山东省潍坊市青州的著名特产之一,是桃中上品,久负盛名,历代被列为贡品。青州蜜桃栽培历史悠久,品种繁多,特点是成熟较晚,肉质细腻,味道甜美,色泽艳丽,耐贮存且营养丰富,药用价值较高,其根、皮、叶、花、仁皆可入药,特别是桃仁,为重要的中药材。

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