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宁夏吴忠土特产品排行榜
2010-01-26 来源:天天排行网

  一、张寡妇黄酒

  张寡妇黄酒是宁夏吴忠的特产,属百年名酒,极富盛名。张寡妇黄酒以宁夏上等的糯米为原料,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等,采用传统秘方精心酿制而成。张寡妇黄酒色泽亮丽金黄,酒液醇香甘冽,余香绵长,风味独特,是舒筋活血、养阴润肺、祛寒补气的滋补佳酿。

  二、北地铜鱼

  北地铜鱼:产于中卫段黄河干流中,土名尖头、沙嘴子、尖头密子、黄头鱼等。清代曾作为贡品。

  三、瓜子

  吴忠瓜子是宁夏吴忠极有名的特产。吴忠瓜子大而饱满,子仁肥腴,因色泽红艳而备受人们的喜爱。吴忠瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素等营养物质,且含油率达55%左右,是馈赠宾友的佳品。

  四、西夏贡米

  西夏贡米即吴忠珍珠米,以品质佳而著称,清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食,称为“珍珠梗米”。珍珠米粒圆、色洁、油润、味香, 蛋白质、脂肪含量高,营养丰富。用其蒸制的米饭,洁白晶莹,粘而不腻,油润香口,特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米,更是精品。

  五、枸杞

  吴忠栽培枸杞历史悠久,以品质优良、产量丰富而闻名中外。吴忠枸杞的主要产地是同心县一带。枸杞不仅含有甜碱素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、抗坏血酸等十多种营养成份,而且具有清肝、润肺、滋肾、益气、生津、助阳、补虚劳、强筋骨、被动、祛风、明目及抗癌的功效。被列为明清皇室“贡品”。

  六、口外杏

  宁夏口外杏:即包核杏,产于宁夏灵武、吴忠、永宁、青铜峡、中宁等县市,系200多年前从新疆引入,经长期驯化而成。当地群众习称新疆为“口外”故得名。口外杏风味浓甜、沉香,分为红口外、黄口外、白口外3种,以黄口外最优,果皮中厚、脆,且难剥离,纤维少,果汁中多,仁较饱满。白口外果汁较多,离核,成熟前易落果,以生食为主。

  七、大青葡萄

  宁夏大青葡萄:因个大且成熟时色青而得名,又称圆葡萄,主产于宁夏中卫、中宁、灵武、吴忠、青铜峡等县、市。果肉质地脆,汁多味甜,酸甜适度。

  八、发菜

  发菜是北方荒漠、半荒漠中天然生长的藻类植物。一般依靠人工采集。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,风干后乌黑 ,形状如女子绣发而得名。发菜营养价值很高,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、植物脂肪等。这种山珍与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”。

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