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北京市通州区

通州区位于北京市东南部,京杭大运河北端。通州素为京东重要郊域,民风民俗深受京城影响。全区人口由21个民族构成,主要少数民族为回族、满族,回族主要聚居在通州镇南街、张家湾镇和马驹桥镇。区内市民居住环境以楼房为主,周围乡镇多以正房为主形成院落。 区内饮食习俗无明显变化,农村饮食习俗与城镇无异,小楼的烧鲇鱼、大顺斋的糖火烧和中华老字号通州腐乳,世称“通州三宝”,现今仍存在。通州区是北京市重要的农副产品生产、加工基地,近年来区委、区政府适时调整农业机构,大力发展牧草、蔬菜、中草药、花卉苗木及特种养殖产业、生态旅游观光、籽种、都市农业 ,唱响通州区农业主旋律,农业创汇逐年增长。

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