安溪县位于福建省中部偏南，晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′。总面积2983.1平方千米。人口107万人（2006年）。除官桥、湖上、剑斗、白濑等少数畲族居民外，其余均为汉族，通闽南方言。