鄂尔多斯是一个以蒙古族为主体、汉族占多数的少数民族地区。特产包括：鄂尔多斯红葱、黑瓜子、酸毛杏、鄂尔多斯沙枣帘、爱热格、鄂尔多斯沙枣、鄂尔多斯酒、沙果、鄂尔多斯甘草豆科、鄂尔多斯酸毛杏、鄂尔多斯奶酒、白酥油！