淮北市地处中纬度地区，属暖温带半湿润季风气候区。主要特产包括：濉溪酱包瓜、王憨子油茶、口子窖、留香阁毛笔、塔山石榴、段园葡萄、段园石榴、大庄葡萄、黄营灵枣、口子酒、准北棒棒茶、黄里笆斗杏。