伊春属北温带大陆性季风气候。一年四季分明，年平均气温1°c。特产主要包括：南岔山葡萄、南岔野生榛蘑、南岔黑木耳、南岔人参、嘉荫黑木耳、乌伊岭滑子蘑、刺嫩芽、夹心香辣茄干、森涛中国林蛙酒。