亳州是汉代著名医学家华佗的故乡，享有“药都”之誉，是中国四大药材集散地之一。清末，亳州已经成了药商云集，药栈林立，药号巨头密布，经销中药材两千多种的重要“药都”。特产主要有：古井贡酒、高炉酒、利辛粉丝、楚村粉丝、板桥无籽西瓜、曹街子的萝卜、潘刘于庄的秋黄瓜、亳州观堂大蒜、热蒸洋槐花麦饭、蒙城火腿腐乳、高公糖醋蒜、曹市黄金梨、亳州“穿心红”辣萝卜、蒙城龙须面、“高炉大曲”等。