巢湖历史悠久，人杰地灵。古称“居巢”、“南巢”，“成汤放桀于南巢”即出于此，文字记载的历史有3000余年。巢湖市属北亚热带湿润季风气候区，主要气候特点是：季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足。特产主要包括：巢湖银鱼、中华绒鳖蟹、巢湖白虾、巢湖毛鱼、严桥花生米、巢湖白虾、“巢红”牌红瓜子、海神黄酒、无为“立新“卤牛肉、“天星”蜂产品、蚕豆辣酱、乌江霸王酥、巢湖麻鸭、巢湖毛鱼。