池州市是中国第一个国家生态经济示范区， 北临长江，南接黄山，西望庐山，东与芜湖相接。截至2014年3月，辖贵池区、东至县、石台县和青阳县，池州市总面积8272平方公里，人口162万。特色有：九华山素斋、臭鳜鱼、七都臭豆腐、裹粽、蜜酒、东至米饺、九华素饼、腊八豆腐、玫瑰酥、陵阳豆腐干、葛公豆腐。