鹰潭市属中亚热带湿润季风温和气候，其特点是四季分明，气温偏高，光照充足，雨量丰沛，无霜期长。特产主要包括：天师板栗、捺菜、茄干、塔桥早熟梨、黄袍拜君王、龙兴铺灯芯糕。