泰安市属于温带大陆性半湿润季风气候区，四季分明，寒暑适宜，光温同步，雨热同季。春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季晴和气爽，冬季寒冷少雪。特产主要包括：泰山绿茶、肥城桃、泰山板栗、泰安红心水萝卜、泰山红玉杏、金蝉鸣麦鳝、太子甲鱼、州城糟鱼、宁阳牛家村犬肉等。