黄冈市属亚热带大陆性季风气候，江淮小气候区。四季光热界线分明。黄冈北部和东部为大别山低山丘陵，海拔多在500~800米；中部为海拔100~250米的丘陵岗地；南部为长江冲积平原，多湖泊，河流主要有巴河、佛河、新河等，均自北向南注入长江。主要特产：巴河莲藕、东山老米酒、广济佛手山药、龟山岩绿茶、黄梅青虾、红安苕、黄梅禅茶、黄梅青虾、黄梅挑花、黄州萝卜、九资河茯苓、老君眉茶、罗田板栗、罗田苍术、罗田金银花、罗田甜柿、麻城茶油、麻城福白菊、麻城黑山羊、茅山螃蟹、蕲艾、蕲春芹菜、蕲春酸米粉、蕲春珍米。