永州市属中亚热带大陆性季风湿润气候区，一年四季比较分明。年均气温为17.6～18.6℃，无霜期286～311天，日最低气温0℃以下的天数只有8～15天。多年平均降雪日数为3～7天，极端最低气温在－4.9～－8.4℃之间。日平均气温≥0℃的积温达6450—6800℃，≥10℃的积温为5530～5860℃。 主要特产：东安鸡、大白苦瓜、大锡喝螺、大苋焖豆腐、道县红瓜子、江永香姜、东安楠竹、东安土鸡、东安银杏果、东安油茶、东安子鸡、对塘坪柑橘、江永香柚、江永香芋、九疑山兔、道州桐子李、道州榨肉、舜皇山土猪、瑶