黎平香禾糯，为地理标志保护产品。黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源。

食材特征：香禾糯是黎平县原生稻种,具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓等特点，素有“一亩稻花十里香”之誉，香禾糯富含维生素B及钙、磷、铁等。