嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候，年均气温在6.7℃—7.7℃之间，年日照3000.2小时。自然降水量年平均85.3毫米，蒸发量2149毫米。全年无霜期130天左右。特产主要有嘉峪关洋葱、嘉峪关野麻湾西瓜、嘉峪关薄皮核桃、丝路驼掌、戈壁石画、黑山石章等。