华池特产黑木耳主要产于子午岭次生林中，产量因气候变化而异，天然黑木耳由于货源紧缺而身价百倍。

营养价值：华池天然黑木耳多胶质，富含蛋白质、卵磷脂、维生素Ｂ１、Ｂ２等微量元素，药用有止血、润肺、清涤胃肠的功能。

产地介绍：华池县隶属于甘肃省庆阳市，位于甘肃省东部、庆阳市东北部，东北与陕西省的志丹、吴起、定边接壤，西南与本市环县、庆城、合水为邻。地处东经107°29’~108°33’，北纬36°07’~36°51’之间。