永和豆浆是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一。许多人只要路过台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。而“永和豆浆”一词，起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称，后来简称“永和豆浆”。台湾小吃已经成了台湾文化的一部分。 “永和的豆浆、油条和烧饼”，这是台湾家喻户晓，并且在1995年的时候，由永和豆浆出去的人在上海开了第一家店，然后慢慢在大陆发展，现在永和豆浆店在大陆已经落脚了十五年。 永和市上几十家豆浆店，生意红火，现在小小的豆浆油条已经把永和这个名字在一定范围内打响了，世界闻名，许多人到台北就会到永和市上专门寻找永和豆浆。实际上，台湾小吃已经成了名片，永和的豆浆已经是符号，起到了让人认识台湾的作用。 永和豆浆的原创店在台湾台北县永和市永和路二段，永和是一个地名，它是在台北县，不是台北市。再说豆浆，豆浆在台湾，它是24小时营业，使得豆浆不见得是早餐的食物，现在很多小学生，因为豆浆很有营养，家长很鼓励小朋友午餐也喝杯豆浆，晚上也喝杯豆浆，颠覆了豆浆只能作为早餐的概念。