“四川老字号”青堤菜刀手工作坊，青堤菜刀手工作坊发端于清末，成形于民国，兴盛于二十世纪八十年代，现仍保留纯手工作坊式生产，2006年成功争取全省同行业中唯一“四川老字号”企业（品牌）。