谁家灶头无烟火

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在中国人的家庭,饭桌是围绕一家人感情的地方。而钟家是典型传统华人家庭,父亲钟国柱为副刊副总编辑、亦为享誉盛名的食评家。尝尽大小食肆的国柱,每天必定回家食晚饭,认为「最好的佳肴是住家饭,皆因它有著天下最顶级的调味料……爱。」 由於中国人含蓄的性格,令到..

在中国人的家庭,饭桌是围绕一家人感情的地方。而钟家是典型传统华人家庭,父亲钟国柱为副刊副总编辑、亦为享誉盛名的食评家。尝尽大小食肆的国柱,每天必定回家食晚饭,认为「最好的佳肴是住家饭,皆因它有著天下最顶级的调味料……爱。」 由於中国人含蓄的性格,令到钟家各人对家人的爱未能宣之於口。国柱除职场外,在家中,还需面对心和面不和的斗气二弟国栋、与自己价值观不同的儿子思翰,而太太桂森亦唯恐自己身为后母做得不够周全,加上一对同父异母而并不了解的兄妹思翰跟思雅…美食如何把钟家各人关系拉近,心窗打开。

国柱是《高瞻日报》副刊副总编辑,由於坚持回家晚饭,故定必准时下班,与孤家寡人的工作狂总编辑钱大军态度迥异。大军虽处处针对,但国柱问心无愧,寸步不让,职场顿时化身战场。

职场战况,互有攻守胜败,国柱最为重视的家庭亦未见风平浪静。国柱对长子思翰寄望甚殷,留学加拿大的思翰亦不负众望,以优异成绩取得工商管理硕士学位,却藉词在当地工作迟迟不肯返港,令国柱甚感头痛。

思翰突然在父亲生日时返港贺寿,国柱一心以为儿子会在商界发展,岂料思翰竟宣布要成为甜品师傅!国柱深明厨师背后辛酸,极力反对。思翰难解父亲激烈态度,拟返加国抗议,父子关系陷於僵局。国栋与小姨孙玛利不忍两父子分离,居中斡旋,严父与孝子於是订立协议—思翰要在半年内,独力煮出一桌令国柱赞好的中菜!

思翰明知这是一场「不公平打赌」,但基於对父亲的尊重,以及对烹饪的热诚,决定诚心学艺,立誓「征服父亲味觉」!

思翰为了提升烹调技术,急於拜师,自荐成为城中女厨神岑贝儿的助手,跟随学艺;国柱外弛内张,深知思翰的师父正是这场决斗的关键!国柱素闻贝儿厨艺超卓,但事事追求完美,期望她的地狱式教导能令思翰知难而退。

除了为思翰前途操心,国柱还要与年龄相距十多岁的弟弟国栋斗智斗力。话说因父亲早逝,国柱长兄为父,对国栋严加管教,却因一次争执,错手令国栋视力受损而令其失去当督察的机会,国栋更一度意志消沉自我放逐。

国栋流浪多年终鸟倦知还,国柱仍为当年冲动惹祸受尽良心责备,执意要单身的国栋搬往其家同住。国栋虽已心无芥蒂,却故意与国柱对著干,更因开设网上购物店,令思想传统的国柱颇有微言,惟国栋全凭该店网罗优质及刁钻食材,确实做出成绩,更与名厨贝儿结下不解之缘……

内歛的中国人不轻易将情感外露,却擅於透过烹调佳肴表达关爱,对一家人围坐用餐尤其重视。无论职场风波抑或家庭争拗,无异於灶头烟火,难以避免。各人透过对味觉享受的追求,以美食作桥梁,从洗洗切切煮煮,吃吃喝喝闹闹之间,逐渐领略「珍馐百味,不及人情味」的道理。

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