海口起源于汉代，开埠于宋末元初。“海口”一名最早出现于宋代，迄今已有九百多年的历史。历史上曾设有宋代的海口浦，元代的海口港，明代的海口都、海口所、海口所城，清代的海口商埠、琼州口，民国初期的海口镇。 1956年，国务院将海口市划为广东省的地级直辖市。1988年海南建省，海口市成为海南省省会。海南岛无污染的生态环境，使海鲜成为海南的一大特色菜，海南的美食也是花样繁多，地方风味独具一格。土特产品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子酱、香蕉、菠萝及菠萝蜜等热带水果。