内蒙古的地域辽阔使其在饮食上很有特色,西部地区的小吃以哈达饼、莜面、烧麦为主,东部则多肉食,如烤羊、羊肉松等,各类奶制品和马奶酒则是内蒙古各地通行的美食。[详情]

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苏州小吃是四大汉族传统小吃之一。苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，黄埭西瓜子，虾子酱油，木渎枣泥麻饼，湘城麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、..[详情]

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洛阳水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。它有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席..[详情]

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南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区。除..[详情]

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武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。热干面是..[详情]

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福建的汉族风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。福建小吃分为福州..[详情]

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俗话说：“四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣”。贵州人喜食辣的程度非同一般。贵州的风味小吃以“香辣”、“酸辣”著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美。当然也有不辣的。吃辣椒最厉..[详情]

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河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色。河北的著名菜点有：匀拌肉瓜、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤全鹿、金毛狮子鱼、糯米甜饭、饶阴豆腐脑、王大山爆..[详情]

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海南几乎是每个旅游者旅游计划中的一个目的地，沙滩、阳光、海浪，想想都那么美好，除了这些，海南特色小吃也是很让人难忘的，你知道吗？[详情]

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吉林地处长白山与松辽平原的过渡地带，境内多山地丘陵，松花江穿市而过，物种多样，物产极为丰富，吉林又是满族、朝鲜族、蒙古族、汉族的混合居住区，各民族之间的饮食文化相互影响、相互渗透，不但有代表各民族特..[详情]

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辽宁小吃结合流传于民间的宫廷菜点之精华，集各大民族之珍馐于一体，素以选科考究、讲求营养、制作精湛，色、香、味、美俱佳而闻名，具有一菜多味。咸甜分明、酥烂香脆、色鲜味浓、明油亮芡、讲究选型的特点，深受..[详情]

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黑龙江是中国最东和最北的省份，北部和东部以黑龙江和乌苏里江与俄罗斯接壤，黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化。黑龙江人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，包括鲁菜。随着1898年中东铁路..[详情]

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江苏小吃是汉族饮食文化中历史悠久，最具特色的重要分支之一。江苏菜又称淮扬菜，是汉族八大菜系之一，主要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成。总的特点是选料严谨，制作精致，注意配色，讲究造型，菜肴四季有别..[详情]

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江西菜历史悠久，菜系丰富，且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜，饕餮们随口就能说出几道，其实，除了这些“出师名门”的江西菜，江西 的小吃也毫不逊色。江西小吃在地域上同样也..[详情]

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青海江河纵横，山川交错，牧场广阔，牛羊肥壮，而且是多民族聚集之地，因此菜肴、小吃面点品种多样，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香甜。少数..[详情]

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陕西小吃又以西安小吃最为有代表性，来过西安的各位想必早已久闻“回坊”的大名了，这里聚集了很多的老字号、美食小店、名不见经传的小摊位。最有名的就是这里的水盆羊肉，泡馍，这些是主食，配点糖蒜，一碗下来包..[详情]

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山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的炸酱面、..[详情]

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藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。..[详情]

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云南那里有着"一山分四季，十里不同天"的美景，也有着"一天吃四季，十餐不同味"的美食，云南的美食种类多的如同那里的鲜花，云南的小吃不仅融汇了云南人民的智慧与对生活的风情，也把浓浓的地域饮食特色融入其中。..[详情]

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长沙小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。湖南长沙火宫殿小吃和南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃并称为中国四大小吃。长沙著名小吃有糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，龙脂猪血 等。[详情]

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