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乌江大米是甘肃 张掖的一大特产。黑河沿岸河流密布、水量充足、土壤肥沃，非常适宜水稻种植，尤其是张掖乌江堡一带历来盛产稻米。张掖产的稻米个大粒长，颗粒饱满，洁白纯正，晶莹剔透、米香浓郁、品质优良，历史上..[详情]
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由于张掖的气候及地理环境适合红梨生长，不仅可以用较小的成本提高红梨产量，而且还能达到高质量红梨的标准，甚至超过原产地质量。目前，张掖红梨家族已经发展为以新西兰红梨为主，美人酥、满天红、红酥脆等多个红..[详情]
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甘肃种植枣树历史悠久，位于河西走廊中部的梁州临泽，房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩种的都是枣树，临泽枣虽然不大，但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔，红枣营养丰富，据测定：鲜枣含糖24%，蛋白质1。2%..[详情]
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苹果梨 1965年从吉林省延边朝鲜自治州引入张掖，在民乐县园艺场定植后，经多年选优改良，渐成品牌。[详情]
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张掖玉米种子为地理标志证明商标，产于甘肃省张掖市。当地由于优越的地理环境，所产种子粒粒饱满，深受消费者喜爱。再加上张掖市政府科技政策的支持，张掖制种已经成为当地农民增收的行业，促进了当地经济的发展。[详情]
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呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。[详情]
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张掖小河乡的红枣，成熟后表面全都是红褐色，果形较小，但肉质细密，味甜、核小，营养丰富。除鲜吃外，晒成干枣，供煮粥或制甜食品。[详情]
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面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热..[详情]
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山丹发菜，颜色乌黑，状如发丝，明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在山丹境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。[详情]
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山丹羊肉，为地理标志证明商标,产于甘肃省张掖市山丹县。当地所产的羊肉营养价值高，肉质细嫩，深受广大消费者的喜爱。[详情]
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