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汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。[详情]
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湖州震远同自清朝咸丰年间就已存在,它的牛皮糖、玫瑰酥糖、椒盐桃片、合桃糕是江南一带著名的茶食,现在还有新产品芝麻锅巴,营养丰富又好吃。[详情]
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绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清康熙年间,康..[详情]
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天下粽子,种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派,而湖州粽被公认为粽中之王。它是特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称;且基本是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、..[详情]
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配料豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等,是湖州特产食品,震远同生产的“千张包子”,休闲食品。
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震远同盛产的芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素,氨基酸,微量元素,营养丰富。独特的生产工艺,传统的产品配方(白芝麻、白砂糖、食用植物油),使芝麻锅巴产品不仅具有,薄、脆、香的特色,而且保留了芝麻原有的..[详情]
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片儿川是浙江杭州地区一种著名的汉族传统汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中..[详情]
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金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼[详情]