忻州位于山西省中北部，黄河第二大支流、山西第一大河——汾河流经及忻州城市群的地理中心。忻州属温带季风气候，四季分明。主要特产有忻州高粱、代县辣椒、繁峙黄芪、 同川梨、保德油枣、河曲红果、五台山砚、澄泥砚、代县木器、繁峙疤饼、代县麻片、原平锅魁、 忻州瓦酥、神池麻花、莜面窝窝、保德碗托、黄河鲤鱼等。