吐鲁番黑羊俗称"托克逊黑羊"，是托克逊县农牧民在长期的生产生活中，经过上百年的时间，在长期的选育下形成了适应夏季酷热、冬季严寒、多风沙的吐鲁番盆地气候;能耐受粗纤维多、木质化强、多刺的、耐盐碱抗干旱的牧草植物，且能快速增膘和生长迅速等特点的优良地方绵羊品种。2007年纯种吐鲁番黑羊存栏8.26万只，2008年末吐鲁番黑羊存栏9.27万只。

吐鲁番黑羊体质结实、结构匀称、体格中等大，四肢结实，肢势端正，蹄质坚硬。胸宽深，耆甲平宽，背平直，身躯较短而深，肋骨拱圆，胸深而宽，前躯发育一般，后躯较发达、大腿飞结部至踢部外侧毛长，十字部稍高于耆甲。肌肉发育良好，体高比体长大、胸围明显大于体长。被毛较粗，尾部呈"ω"形。

吐鲁番黑羊成年公羊平均重63.34㎏，成年母羊平均重52.98㎏;公羊平均胴体重为13.26kg，平均屠宰率41.74%，平均净肉率63.49%，平均骨肉比0.38，是偏瘦肉型地方羊遗传资源。吐鲁番黑羊性成熟年龄，公羊一般在4月龄，母羊一般在6月龄，正常配种年龄为18月龄，发情周期17天，妊娠期149.8天。吐鲁番黑羊羔羊品质优和成活率高，单羔率99.35%，双羔率0.64%，断奶后羔羊自然成活率98%。并且吐鲁番黑羊的抓膘能力和泌乳性能好。