鲅鱼圈区位于辽东湾中部，海蜇产品资源丰富，是辽宁省主要的海蜇产地之一，每到6、7月份海蜇的开捕收获时节，各个海湾渔村都是盛况空前。

海蜇，海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。