五里稠酒

陕西省安康市著名土特产品排行榜

五里稠酒是安康市,俗称西路坝的五里镇、恒口镇等当地农民家酿造的一种糯米酒。安康的五里稠酒是极有声名,它和黄酒堪有一比。是属于纯手工制作发酵而成,不含任何添加剂、色素、香精的一种纯天然绿色低度饮料酒类。

五里稠酒成酒后色泽橙黄,甘甜爽口,回味无穷。稠酒不但具有滋补营养、活血化淤、祛风御寒作用,而且还能防病、治病。喝一碗稠酒,一时间血顺气畅,腰腿舒展,极为舒服。其做很法讲究,从踩曲到稠酒成熟有一套很繁琐的制作过程。

五里稠酒酿造前步骤:

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