维西甜茶是维西僳僳族自治县的传统饮品。云南本就是茶叶的天堂,这里的维西甜茶的特制作是先用红茶熬汁,接着再加入牛奶与白糖,饮用起来香甜可口,而且还营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是别有风味。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。牛奶是众所周知的营养品,它食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”。集合这些好处的维西甜茶口感醇厚而且极富营养。
做法
先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是别有风味。