“酒泉洋葱”，为地理标志保护产品及地理标志证明商标。世界洋葱的品质在中国，中国洋葱的品质在甘肃，甘肃洋葱的品质在酒泉。这种“酒泉洋葱”现象说明，酒泉洋葱已形成一定的产地品牌和规模，在甘肃农产品市场乃至全国市场上占有一席之地。 酒泉洋葱之所以得到这样的赞誉，与其得天独厚的自然条件密不可分。

历史文化

酒泉种植洋葱，并不是什么新鲜事。1978年，“酒泉洋葱”开始批量生产。据《酒泉农牧志》记载，1978年开始，洋葱在酒泉县临水、三墩等人民公社批量种植，由蔬菜公司收购外销，1985年种植面积11462亩，总产量35000吨，运销华北、东北等地。酒泉洋葱的种植历史可谓悠久。