徐福记以“质量第一，安全满分”建立完善的质量保障体系，将ISO9001：2000、HACCP、出口食品卫生注册三大质量管理体系实施有效整合，严格准确地掌握及防范危害关键点，超过50名以上的专业品保团队，全面掌控、确保产品的优良品质。长期以来成功地建立了徐福记的金字招牌，成为中国新年糖果的领导品牌。质量稳定、安全健康的徐福记优质产品，不断赢取消费大众的长期信赖与支持，更是徐福记品牌价值得以巩固坚稳不坠的基础。

徐福记始终坚持不断创新与改良提升，以活泼的创新力，结合对市场趋势的敏锐掌握度，快速反应在对产品的调整或开发上，每每引导潮流，带动消费需求。研发团队长期深入研究华人饮食文化与生活习性，研制出多样化的徐福记特色产品，从品种到口味都充满着独特的中国特色和风味，更是与消费者的日常生活密切结合。

积极求新求变，自我突破超越的研发团队，每年汏旧换新平均推出50种以上的新品种及新口味，满足华人日常生活讲求变化，以及总是爱尝新挑新的特有饮食习性，更让徐福记源源不绝地为消费者提供开心与放心的优质产品。

　徐福记自创建以来，便以“勤恳务实、超越自我”的经营理念，在集团总裁暨业务总监徐乘董事的掌舵下，不断成长壮大，屡创新局，顺利完成第一个十年(1992-2002)来徐福记产品总是用最好吃的口味与充满特色的口感，宠坏消费者每一张挑剔的嘴，不断带动市场潮流与提升品味，让消费大众可以尽情享受健康快乐的糖点食品。