龙大食品集团有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业、全国重要的速冻食品生产出口基地，全国首批“出口食品农产品免验企业”。下辖32个合资和全资子公司，有总资产25亿元。先后跻身“中国企业1000大”、“中国民营企业500强”、“中国制造业企业500强”、“中国食品工业百强、“中国肉类食食品行业50强”行列。“LONGDA（龙大）”商标为中国驰名商标，龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌粉丝为“中国名牌产品”。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”。

企业经营项目涉及食品加工，蔬菜基地种植，种猪繁育、养殖，木器加工，包装制造等多种产业。其中，食品业为核心产业。主要为系列精加工农产品。包括保鲜果蔬、冷冻蔬菜、调理食品、FD（真空冷冻干燥）制品、水产品、油制品、肉类食品、调味品等，共八大类500多个品种，70%以上出口日、韩、美、德等20多个国家和地区。目前在国内设立了35个办事处，在山东省内开设了1100多家龙大食品专卖店。

龙大集团由八十年代中期一个镇办砖瓦场转产，选择食品加工出口这一朝阳产业，逐步把公司做大做强。十七年来，龙大立足当地农副产品资源优势，以蔬菜加工出口为链条，把分散的原料生产和大市场有机连 龙大食品集团有限公司

结起来，形成龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的龙型产业体系，走出了一条农业产业化经营的成功之路。公司从初期的果菜保鲜、粗加工，产业单一化，到如今的精、深加工，多品种并存，多行业并举，延伸了产业链，拓宽了产业领域，增加了企业经济效益，促进了公司长足发展。 为了将企业打造成食品加工业的“航空母舰”，“九五”以来，龙大进一步加大投资规模，加快发展步伐，以调理食品加工、技术配套改造为重点，围绕食品加工的专业化，推行经营项目的多元化，大力进行产业和产品结构调整。几年来，龙大累计投资7亿多元，先后从日本、德国、意大利、荷兰、香港和台湾等国家和地区引进了具有九十年代国际领先水平的生产加工设备。建成了设施一流的胶东地区最大的种猪繁育，生猪养殖、屠宰，肉类加 工基地；新上了花生油生产项目；兴建了5000吨气调库，使保鲜技术达到国际一流水准；与日商合资，新建了国内大型的一流标准的调理食品专业加工场——山东神龙食品有限公司和山东日龙食品有限公司；与日商合作，建立了国内最先进的水产品加工出口专业化企业——烟台龙翔食品有限公司。今年，又新建真空冷冻干燥制品项目——烟台雪海食品有限公司FD工场；成立了龙大集团木业制品有限公司。这些子公司的成立，为龙大开辟了新的经济增长点，有力地扩大了公司的生产能力，丰富了公司的生产结构。 为进一步加快公司规模发展，龙大发挥自身优势，走资产重组、低成本扩张之路。自1995年以来，先后跨区域、跨所有制，在莱阳、海阳、招远、菏泽、泰安等地兼并、租赁企业15家，吸纳下岗职工千余名，盘活闲置资产1亿多元，既有效地减轻了国家和社会的负担，又增强了造血功能，形成“联合舰队”的规模优势，增强了集团公司的发展后劲。