“龙凤”于1979年成立于台湾，长久以来即以前瞻性的眼光，积极投入速冻食品的开发工作，建立消费者对速冻食品的正确观念。 1992年，大陆速冻食品尚在萌芽时期，“龙凤”本着「美食生活、用心求新」的理念，赋予中华美食卫生、美味、方便、营养的新生命；1993年9月18日龙凤产品一上市，立即获得消费大众的肯定，更奠定了“龙凤”成为速冻食品第一品牌的基础。 1998年，我们导入新的企业识别系统，并以「追求卓越，永续发展」作为龙凤迈向21世纪的经营理念。 2000年，龙凤食品全面导入ISO及HACCP（危害分析重点管制）体系，并于同年10月通过ISO及HACCP双重国际认证，成为全国第一家获此殊荣的速冻食品企业。 为更完善企业内部管理体制，提高决策能力，于2001年8月导入国际知名品牌的企业资源计划系统（ERP Enterprise Resources Planning），藉由引进先进的管理思想和管理方法，有效地提高企业管理的核心优势。 现在“龙凤”已经成为家喻户晓的品牌，在上海、天津、成都、广州都设有工厂，全国共35个分公司与营业所，形成全国连线的经营、生产与销售网，具有很高的品牌效应，连续多年成为全国消费者所共知的知名产品。在进入新世纪后，公司再接再厉，不断扩大产品的市场影响力，在2000年度先后荣膺“中国食品市场十大品牌”和“中国食品企业50强”。 十年来，公司稳步发展不断成长，注册资本从原来的2500万元增加到现在约12000万人民币。2001年，公司经国家经贸部批准整体变更设立上海国福龙凤食品股份有限公司，成为一家中外合资经营的股份制公司。现已积极筹备，准备上市。 目前“龙凤”在已有的4家工厂基础上，又在浙江嘉善，上海松江，浙江湖州建立或合资建立工厂。逐步形成集中生产，统一物流，全国行销的格局，使“龙凤”的品牌得以再次提升。 今后，我们仍将精益求精，凭借着不断的努力及研发，提供消费大众更好、更健康的食品，进而领导美食文化潮流与发展，为提升消费大众饮食生活而努力。

龙凤在整个发展过程中始终坚持，“以品质确保竞争优势，杜绝食品的危害因素”的品质方针，以消费者的一切利益为首任，确保食品安全卫生，不危害消费者身心健康。在品质管理系统的运行、检查、改进中，确保品质管理工作有效推行及持续改进，以预防的措施控制产品中可能存在的危害顾客的食用安全，并根据产品的加工工艺，通过危害分析确定...