江苏恒顺醋业股份有限公司成立于1999年8月，是恒顺集团核心成员企业，主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品的生产、销售，以及涉足房地产、商贸、包装等领域。目前，公司下辖30多家成员企业，是中国规模最大的食醋生产企业，国家级农业产业化重点龙头企业。2001年2月，公司发行的4000万A股在上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司。2006年6月9日，公司完成股权分置改革，实现股票全流通。

作为我国调味品骨干生产企业，及镇江香醋的龙头生产企业，近年来公司先后承担了国家十一五科技支撑项目、酿造食醋国家标准的修订、江苏省农产品分离与加工技术研究等科研项目，致力于现代新型调味品和食醋延伸产品的研究，开发出了葱姜料酒、酿造白醋、蟹醋等新品，以及醋胶囊、奶醋、醋豆等衍生产品。同时，依托百年品牌优势，公司不断壮大主业规模，先后在山西、重庆、安徽、苏北等地实施跨区域兼并，建立了山西老陈醋、火锅底料、辣椒酱、酱油等系列调味品生产基地。先后获得了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“全国守合同重信用企业”、“中国调味品行业食醋十强品牌企业”、“中国食品工业20大著名品牌企业”等荣誉和称号，恒顺香醋传统酿造技艺还入选“首批国家级非物质文化遗产保护名录”。

近年，经历多元化发展后，公司回归主业，收缩辅助产业，实施了新一轮“再造恒顺”战略。特别是积极推进传统酿醋的产业升级，遵循现代食品安全，大胆引进和应用现代高新技术，建成了年产12.5万吨香醋的“恒顺工业园”首期工程。恒顺醋业的再次腾飞正在启动！