信乐味精是中国的一个味精品牌，中国十大味精品牌之一，由山东信乐味精有限公司生产。

　1、味精采用α转晶技术，纯粮制造，鲜味更纯正。

2、采用“资源--产品--再生资源”的循环经济发展模式，对玉米进行深度梯次开发，使玉米变成“植物黄金”，打造出具有信乐特色的核心竞争力。 3、在行业中率先采用了味精提纯技术，在彻底治理高浓度废水污染问题的同时，从废水中提取菌体蛋白，硫酸铵，复混肥等副产品，达到了环境、经济、社会效益的“三统一”。

　4、采用目前国内最先进硫磺制酸生产工艺和设备，年产硫酸16万吨，副产蒸汽20万吨，配套1500KW的背压汽轮发电机组，发电后蒸汽输送到味精生产线与味精生产系统形成了国内第一家优化产业链，从而最大程度的降低了味精的生产成本。