湖南省轻工盐业集团是一家以盐及食品、投资及资产管理、医疗健康为主业，并从事房地产、精细化工、勘察设计、职业教育等业务的省属国有大型企业。同时依法履行全省食盐专营管理职能，集团一贯秉承“融化自我、造福社会”的企业精神，积极履行国有企业的政治责任和社会责任，确保全省人民群众食用合格的加碘食盐。

2011年12月，集团联合国内同行业及省内大型投资企业9家投资者，成立了湖南盐业股份公司。湖南盐业股份公司是全国第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业。精制盐年产能400万吨，旗下“雪天”牌食盐畅销华南、华东及东南亚地区。

雪天品牌及产品介绍：

湖南盐业“雪天”食盐产品以纯净、天然、孕育万物、普惠大众为追求，秉承湖南省轻工盐业集团“融化自我，造福社会”的企业文化，始终致力于不断提升盐产品品质和服务水平，已“倡导新理念，引导新潮流，开发新品种，创造新价值”为主题，围绕制盐工艺、装备、包装及产品开展了一系列技术攻关，持续加大科技创新，丰富产品结构来不断满足不同消费群体的需求。

“雪天”食盐现开发推出了绿色加碘精制盐系列、低钠盐系列、海藻碘盐系列、天然海湖盐系列、调味盐等多系列产品，并引进了澳洲湖盐、竹盐、美国莫顿食盐等系列产品，为消费者提供了更多选择机会。