荣耀中先生于1989年1月在上海建成投产太太乐鸡精工厂,1996年将原品牌更名为“太太乐”,从此,一个享誉全国的调味品品牌——“太太乐”正式走进千家万户。2009年,太太乐商标被中国工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。“太太乐”已经在消费者心目中树立起了“高品质,好滋味”的形象,成为消费者心目中的中国调味品第一品牌。
鸡精产业化
河南南乐县鸡精项目第一次实现了鸡精产品的商品化,但终因朴实的农民不懂得如何吆喝和经营管理而一波三折,最终没有走向更为广阔的市场。而四川普格县的鸡精项目由于当地政府的支持及企业领导人的坚持不懈,使其成功地从大凉山走向全省市场。 1988年,荣耀中下定决心走实业扶贫之路,以“鸡精”产品为契机,建立起一条全方位的产业价值链。1989年,太太乐鸡精工厂在上海建成投产,并提出了一个宏伟目标——让十三亿人尝到更鲜美的滋味。
良好的发展势头
作为复合鲜味料,鸡精在鲜度上高于味精80%,在营养上、口感上优于味精,在溶解性和安全性上胜于味精,成为一种更新换代产品。 1994年,太太乐鸡精的产销量突破三千万大关,为我国新型鲜味工业打下了产业化基础,而太太乐也走上了高速发展之路。1995年,太太乐5.6万吨鸡精工程奠基,树立了其第一战略阶段年产销量突破5.6万吨的战略目标。
品牌建设——根基部分
处在鸡精产业链核心的太太乐将品牌建设作为带动鸡精产业价值链快速成熟的重要手段。
技术、工艺、品质、控制、渠道服务等诸多环节构成了太太乐品牌大厦的根基部分,另外,大手笔的整合营销传播又为太太乐的品牌建设插上了腾飞之翼。
“高品质、好滋味”是太太乐产品所追求的理想境界。太太乐设立了高于国际标准的企业品质标准,太太乐所独有的生产关键控制手段,包括生产工艺中的危害分析、关键控制点管理、致病菌的严格监控管理以及质量监控计划分析等,为太太乐鸡精的高品质提供了保证。
太太乐自主研发和设计的一整套的鸡精加工生产流水线,从原料精选、配料准备、投料加工、制粒干燥、高温灭菌及自动包装等工艺技术,都达到了国际先进水平,确保了太太乐鸡精拥有好的滋味。
短短十余年太太乐已拥有一个覆盖全国的销售网络,每天有三千万家庭和二十万家餐馆在使用着太太乐的产品。1993年创建于洛山矶的美国东锦公司将经过不断改革创新并与国际潮流接轨的太太乐产品推向海外市场,尤其在北美市场太太乐一枝独秀,展现品牌魅力。
太太乐公司1996年成立了消费者俱乐部,这一举措别出心裁,开创了食品行业的服务营销先例。太太乐服务营销的典型案例发生在2004年,价值千万的世界顶级名车——劳斯莱斯落户太太乐,他们把乘坐这辆世界顶级名车的机会提供给了消费者俱乐部的会员们,这一举措充分体现了太太乐“至尊、至味、至诚”服务理念,成为媒体关注的焦点,提升了太太乐的品牌影响力。
品牌建设——现代整合营销手段
练好内功的基础上,太太乐在利用现代整合营销手段方面也毫不逊色。1998年,太太乐与国际知名广告公司合作,拍摄了第一个广告作品,该广告取得很好的宣传效果,其后陆续推出的妈妈篇、大厨篇、亲情篇等广告,也获得消费者认可,对于太太乐品牌的提升起到重要作用。
1999年起太太乐先后与多家顶级的饮食类栏目合作,先后赞助中央电视台的《天天饮食》、《满汉全席》、凤凰卫视的《美女私房菜》、东方卫视的《贝太厨房》和上海生活时尚频道的《天天厨房》和《新食尚》等栏目,太太乐的品牌知名度和美誉度直线上升,直接拉动了终端消费的增长。
2005年9月1日,中国名牌战略推进委员会根据国家质检总局的授权,正式公布2005年中国名牌产品名单,上海太太乐食品有限公司的太太乐鸡精率先获得鸡精类中国名牌产品称号。