“大桥”鸡精用料讲究，所使用的原辅料全部为纯天然材料，并严格按优于行业标准的要求组织生产，严格按食品安全卫生法规要求进行销售;产品销售前均要通过质检部门的严格检验;被中国调味品协会授予“国家质量达标食品”。适合调制各式菜肴，无论煮汤、炒菜、火锅、凉拌、面食、米线、腌肉、煮粥以及作为食品加工的基础原料等。具有含维生素和矿物质钙、磷、铁等营养复合化特点。

五十多年前，一桥飞架南北，武汉长江大桥在武汉落成。同时华中地区第一家调味品生产企业——武汉味精厂也建成投产，武汉味精厂依靠湖北省优质大米的丰富资源，以“大桥”为商标，推出了“大桥味精”产品，深受消费者喜爱，产品销往全国，家喻户晓，是湖北省味精第一品牌，市场占有率达到80%以上。

1994年，为了适应市场发展需要，为了满足消费者日益提高的调味需求，进一步巩固和发展自己的实力，武汉味精厂与香港佳健实业有限公司合资组建了——武汉亚太调味食品有限公司。 大桥鸡精

合资后的亚太公司“以质量取市场，以服务得民心”，凭借几十年味精生产经验和科技实力，先后推出了“大桥牌”、“厨师乐牌”、“多吉牌”系列调味产品，产品品种包含鸡精、味精、胡椒、酱类、料酒、腊八豆、复合调料等几十个品种，上千种产品规格，以“卫生、营养、安全、方便、鲜美”等特点，多样化、全面化地服务于消费者，因“营养价值大、制作工艺纯正、配方科学、味道鲜美”，获得了市场认可，产品销售网络覆及全国30多个省份，港台以及海外地区。

作为华中地区最大的鸡精生产厂家和行业内的知名企业，亚太公司生产的“大桥牌鸡精”及系列产品不论是产品质量上，还是生产工艺上，都优于鸡精生产标准，是开创鸡精市场的少数优质产品之一，被日本和瑞士调料专家誉为“最具中国特色的四大品牌鸡精之一”。大桥鸡精投产至今，亚太公司的科研人员不断地对其配方进行科学地调整，不断对其生产工艺进行改进，次数达一百多次，始终让它保持先进的技术水平和科学合理的配方。并且，还根据不同区域不同的口味，因地制宜地生产适合当地口感的产品，满足不同消费群体的需要，销量一直稳居第一，以大桥鸡精为代表的亚太新型调味产品正以每年近50%以上的速度递增。