谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。先后荣获“中国商业名牌企业”“中国优秀特许品牌”“全国绿色餐饮企业”“全国十佳餐饮连锁企业”“中国知名火锅”“中华餐饮名店”等殊荣。

2005年底，谭鱼头接连荣获“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”和“中国零售十大创新奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。

“谭鱼头”的连锁店发展速度惊人。公开信息显示，目前“谭鱼头”在全国拥有100多家连锁店，年销售额超过5亿元。

谭鱼头火锅(手帕口店) 宣武区广安门外红居街远见名苑4号裙楼

谭鱼头火锅(中关村店) 海淀区双榆树北路59号

谭鱼头火锅(草桥店) 丰台区草桥北甲地路6号玺萌丽苑底商

谭鱼头火锅(六分店) 北京市朝阳区望京路10号院6