金冠(中国)食品有限公司始创于1982年，于1994年组建集团公司，是一家具备研发、制造、分销和出口的综合型制造企业。历经24年稳健发展，金冠集团已发展成为中国境内最大及最专业的食品制造厂商之一，涵盖糖果、巧克力、果冻、糕点和调味品等众多类别。集团旗下糖果工厂年产各类休闲食品近8万多吨，其中80%在国内销售，20%出口全球30多个国家和地区。不仅大中华地区，在东南亚、中亚和中东地区，“金冠”品牌也久负盛名。20多年的专业化制造经验和实力奠定了金冠集团“糖果专家”的市场 地位，据行业权威机构统计数据，金冠集团的年产值及综合竞争力近10年来一直位居行业前列。公司及产品陆续被认定位：中国名牌、福建省著名商标、国家质量达标食品、国家计量一级企业、福建省农产品加工重点龙头企业等。凭借持续不断的创新和整合，金冠集团将沿着专业化和国际化的道路持续发展，致力于成为一家引领行业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。

　“民以食为天，食以味为先”，从古至今调味品历来是人们每日三餐不可缺少的食品。她比任何的食品都更加广泛被人使用，市场空间极其广阔。而随着社会的发展和不断的进步，人民生活水平也不断在提高，要求更加卫生、安全、营养的调味品，更加方便、实用的复合调味品，以及营养强化而达到保健作用的调味品越来越受消费者的青睐。而当前“毛发酱油”、水解植物蛋白液配制的酱油在市场还占着一定的比例，这些酱油不是铵盐超标，就是三氯丙醇超标，严重影响广大消费者的健康。在这种情形下，能不能建个厂本着对消费者负责的精神，以天然酿造的酱油生产为主，生产卫生、安全、营养、保健且方便实用的调味品来满足消费者的需求，就这样一个新兴的拥有现代高标准的花园式厂房在著名侨乡——晋江五里科技工业园区落成了。

　金冠食品（福建）有限公司创建于1999年，在这短短的十年中一切都从零开始，到现在是一家以酱油为龙头的调味品集研发、生产、销售为一体的公司。从2001年生产酱油几千吨到2007年底的几万吨，这种飞跃在福建省食品行业是第一家，在全国也是屈指可数。为了满足各阶层各区域人的口味，酱油从特级、一级、二级至三级都生产。为了满足烹饪的需要又从各质量级别中分老抽和生抽，共生产酱油品种达四十多种来满足不同人的需求，加上酱料、醋和各种调味粉现已达到了一百多种的调味品生产基地，而每一种产品都有各自的特色和用途。

公司的战略管理始终是企业管理的核心，品质是企业发展的基础，创新是企业在市场竞争力的体现。公司从产品的研发到市场的销售始终把广大消费者的需求放在首位。从一开始到现在企业在硬件上的投入都走在生产的前面。从原辅材料的验收把关到成品以及售货服务都实施了严格的质量控制，品质得到有效保障。