上海金丝猴食品股份有限公司的前身是金丝猴集团（组建于1996年，系国家级企业集团）。企业根据上市需要，2008年11月对原集团公司的子公司——上海金丝猴食品有限公司进行增资扩股，改制变更为“上海金丝猴食品股份有限公司”。公司现下辖周口金丝猴食品有限公司、咸阳金丝猴食品有限公司、沈阳金丝猴食品有限公司、内蒙成吉思汗金丝猴乳业有限公司等5个核心企业及北京、郑州、漳州、周口等10多个合作型企业。公司现有员工5000多名。企业拥有国内外一流的设备和生产技术人员，并在全国各地设立了7个销售分公司和130多个办事处。目前企业已发展成为国内同行业的龙头企业。

拳头产品——“金丝猴”牌糖果、巧克力、果冻、豆制品、小食品等五大系列200多个品种，畅销全国三十个省、自治区、直辖市的200多个大中城市和广大农村，并出口到美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、拉美及东南亚地区，受到国内外广大消费者的欢迎。

公司在发展过程中，坚持“不断否定自己，永远追求卓越”的企业精神和“一业为主、多元经营、优势互补、滚动发展”的经营方针，树立“以人为本，科技创新，回报社会，造福人民”的企业理念，强化内部管理，开拓国际国内市场，加大产品结构调整和科技创新力度，积极推进企业二次创业，实现了持续、快速、健康发展。如今，金丝猴集团正以矫健的步伐朝着“铸造精品王牌、打造百年老店、酿造甜蜜事业”的战略目标迈进。

三层冰晶木糖醇是上海金丝猴猴食品股份有限公司于2011年6月正式推出的国内第一款由薄荷冰糖体和木糖醇糖体构成的一款定位高端的功能性糖果。 主要目标消费群体为白领，时尚、高端人群。 产品简介　1.产品规格：三层冰晶薄荷糖包含3种包装，桶装，盒装和袋装，分别为100g，60g和24g。外包装典雅大气，以数字3为整个产品的符号，颜色以蓝色基调为主。价额在6.6--22元不等 2.产品形态：糖体双层夹心，由双层薄荷糖体和1层木糖醇糖体构成。通体淡蓝，中间一层白色木糖醇夹心，十分漂亮。 3.产品口味：产品冰凉、甜美。 4.产品功效：具备清新口气、润喉、清凉、提神、保护牙齿等功能，是时尚人群健康甜蜜的糖果首选。 三层冰晶薄荷糖为无蔗糖的木糖醇糖果，不选用蔗糖而选用木糖醇，有以下几个原因： 1、常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。 2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。 3、 不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。 4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。 5、 生物稳定性好。 6、 吸湿性好。