中国储备粮管理总公司具体负责中央储备粮(含中央储备油，下同)的经营管理，对中央储备粮的总量、质量和储存安全负总责，同时接受国家委托执行粮油购销调存等调控任务。总公司在国家宏观调控和监督管理下，实行自主经营、自负盈亏。总公司主业范围是：粮油仓储、加工、贸易及物流，仓储技术研究、服务。截至2010年底，资产总额3088.2亿元，在岗职工2.1万人。