洋葱

居家生活离不开的蔬菜种类排行榜

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

洋葱的食用禁忌

洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。

凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

洋葱辛温、热病患者应慎食。

洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

选购洋葱的时候,表皮越干越好,包卷度越紧越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫皮两种,最好选购橘黄色皮的这种洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆。紫皮的水分少,每层比较薄易老。

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