福楼拜是十九世纪中后期法国一个重要的现实主义小说家。在现实主义向现代主义转型中，福楼拜起了承前启后的作用.他是十九世纪现实主义的杰出代表，是现实主义的集大成者;但他又被誉为现代主义“鼻祖”。他提倡的“客观化写作”为现代主义叙述中零焦聚的使用提供了范例。出于对现实和历史的厌恶，他在创作中非常重视描绘平庸的日常生活，这使得其作品在情节构造上出现一种日常化的趋势。这一创作手法也给现代主义作家很大启发，并最终导致了"淡化情节"这种现代主义创作手法的出现。

居斯达夫·福楼拜作品有：

《包法利夫人》 、《萨朗波》、《圣·安东尼的诱惑》、《三故事》、《布瓦尔和佩居谢》、《情感教育》、《众所周知的真理辞典》、《萨朗波》、《布法与白居谢》等。