中华一番！（日语：中华一番！漫画连载后期改为：真・中华一番！）是1995年至1999年于日本周刊少年Magazine连载的小川悦司的漫画作品，此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴(mǎo)星学习厨艺，到广州第一的南仙酒家（后被败于刘昴星之手的法国厨师纵火烧毁后重建并改名为阳泉酒家）修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺修为志同道合的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。