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顺安酥糖,别名“铜陵酥糖”,是铜陵待客少不了的佳品。提起铜陵顺安酥糖时,人们总是喜欢说:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处,别的地方产的酥糖是做不到这样好的。”
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铜陵姜,又称铜陵白姜、铜陵生姜,系铜陵“八宝”之一,它的栽培历史悠久,早在北宋年代,就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜,鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口..[详情]
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牡丹皮,中药名。《本草纲目》:"滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。"现代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗..[详情]
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凤丹,又名铜陵牡丹、铜陵凤丹,属江南品种群,铜陵人栽培凤丹主要目的不是为了欣赏,而是为了获取牡丹的根皮,也就是举世闻名的珍贵中药材—丹皮。其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用,具有根粗、肉厚..[详情]
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铜陵大豆,又称汀洲大豆,是铜陵地方的优良品种,原名“平头黄”,有大平头黄和-头黄两个品系。采用铜陵县铜陵汀洲大豆盛为主要原料,生产的铜陵特产铜陵茶干,明朝以前就开始生产,已有400多年的历史。全国各地以..[详情]
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铜陵野雀舌茶,简称野雀舌,为历史名茶,属绿茶类,乾隆饮后誉为“江南佳茗”。野雀舌外形扁平,芽头微微张开,叶体修长,墨绿隐隐透白,形似雀舌,盛在茶储里整齐排列,非常漂亮。一闻就有一丝清和之香,手感实重..[详情]
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铜陵苎麻,自古被誉为“苎麻之王”,铜陵苎麻也是铜陵八宝(金银铜铁锡、生姜麻子蒜)之一,历史悠久。
苎麻中国古代重要的纤维作物之一,原产于中国西南地区,新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。苎麻叶是..[详情]
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再兴圩萝卜,有着独特的品质,其色白如玉,皮薄肉嫩,汁多肉满,不抽丝,不空心,入口无辛辣味,甜脆可口,且只生一根主根,极少有须根。萝卜的苗菜更容易被人体吸收,既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可..[详情]